Château Marsyas 2009 Rouge

Wine of the Week: Château Marsyas 2009 (Red)

Summer is ending, so is the vacation, and the harvest. The heat is fading away. The beaches are deserted, the schools are reopening their doors. The mountain air is getting chilly; it even rained in Beirut, a few days ago… 

It is a new beginning. Red wine is a now must, with stews, meat and poultry!

Marsyas comes to mind as an obvious choice. I remember the velvety tannins of merlot, its delicate aromas of undergrowth and black truffles; but also the menthol freshness of cabernet-sauvignon.

I taste it and feel the floral violet and peony notes of Syrah that further extend summer, and make a gentle transition between two seasons. Marsyas’ flute could even start to play the sweet sound of an Indian summer…

* Vin de la Semaine: Château Marsyas 2009 (Rouge)

Fin d’été, fin des vacances, fin des vendanges. La chaleur s’estompe, les plages sont abandonnées, les écoles reprennent. A la montagne il commence à faire frais, il a même plu cette semaine à Beyrouth. Ca y est, c’est la Rentrée ! Le Rouge est de rigueur, à nous les plats en sauce, les viandes et les volailles.

Marsyas me vient à l’esprit comme une nécessité. Je me souviens des tanins bien veloutés du merlot, de ses délicats arômes de sous-bois et de truffe noire, mais aussi de la fraîcheur mentholée du cabernet-sauvignon en bouche.

Je goute et me voila titillé par les notes florales de violette et de pivoine de la syrah, comme pour prolonger encore plus l’été ou faire une transition en douceur entre deux saisons. Et si la flûte de Marsyas se mettait à nous jouer la douce mélodie de l’été indien…

Karam Winery, Arc-en-Ciel Rosé 2012

Habib Karam paints.

He loves Nature, his Nature, that of his region: Southern Lebanon, the Jezzine mountains.

His canvas is his land, a land of heights, of hills, covered with winter snow that gives it freshness throughout the year.

His Palette is the rainbow (Arc-en-ciel), seven colors that make up a unique one: Rosé. An aromatic palette of citrus, sweet spices, garrigue, pineapple, melon, red berries and flowers of the meadows: the seven shades of Rosé!

Habib Karam is a pilot, guess what he answers when you ask him with a sweet child’s voice: "Draw me a Rosé!"

* Vin de la Semaine: Karam Winery Arc-en-Ciel Rosé 2012

Habib Karam peint.

Il aime la Nature, sa Nature, celle de sa région, le Sud-Liban, celle des montagnes de Jezzine.

Sa Toile c’est sa Terre, une terre d’altitude, de collines, entourée de neiges hivernales qui lui apportent la fraîcheur tout au long de l’année.

Sa Palette, c’est l’Arc-en-ciel, sept couleurs qui n’en font plus qu’une, le Rosé. Une palette aromatique composée de notes d’agrumes, d’épices douces, de garrigue, d’ananas, de melon, de baies rouges et de fleurs des prés : les sept nuances du rosé !

Habib Karam est aviateur, devinez ce qu’il vous répond lorsque vous lui demandez de votre plus belle voix d’enfant : "Dessine-moi un rosé !"

with Karam Winery® 

Ixsir Altitudes Rosé 2012

I never really understood the expression according to which Lebanon is “the Switzerland of the Middle East”. Neutrality? Surely not. The banking system? Maybe… Mountains: that’s it! The range that rises from the Mediterranean Sea, bringing whiteness and giving its name to our beautiful country…

Indeed, Altitudes is THE word that sums it all up! It is the very specificity of Lebanese wines — a rosé of the mountain (which is rare!) that has enough acidity and a beautiful bouquet of spices as aftertaste; a rosé that speaks of the Lebanese mountains, reminding us that, in the summer, one must seek high Altitudes to find freshness.

IXSIR  doesn’t only give us Altitude; it lifts us up to the taste of Lebanon.

* Vin de la Semaine: Ixsir Altitudes Rosé 2012

Je n’ai jamais vraiment compris cette expression qui décrit le Liban comme « la Suisse du Moyen-Orient ». La Neutralité ? Sûrement pas ! Le système bancaire ? Peut-être… La Montagne, c’est ca ! Cette chaîne qui s’élève depuis la Méditerranée pour donner la blancheur ainsi que son nom à notre beau pays.

En effet, Altitudes, c’est LE mot qui résume tout ! C’est la spécificité même des vins du Liban — un rosé de montagne (c’est rare !) qui a ce qu’il faut d’acidité et un beau bouquet d’épices sur la finale. Un rosé qui nous parle de la montagne libanaise, qui nous rappelle qu’en été il faut aller chercher de l’Altitude pour trouver la fraîcheur…

Plus que de l’Altitude, Ixsir nous fait prendre de la Hauteur pour nous faire goûter le Liban. — with IXSIR.

Massaya Blanc 2012

Wine of the Week : Massaya Blanc 2012 

With Massaya wine & arak & restaurant

The Art of Blending: a signature of the winemaker, his recipe to find the best combination of grape varieties and express his terroir. 

Just like colorists, Sami and Ramzi Ghosn master that Art. They make their wines as if they were creating a new color, they combine grapes that complete each other and create a palette of aromas faithfully echoing the nature of Bekaa wines... They are among the few who dare to use Obeidi: a white Lebanese grape variety that also colors their Arak, and gives structure and finesse to Levantine whites.

Sami and Ramzi love the Bekaa, especially at twilight (Massa - ya in Arabic), when the klein blue skies color the landscape… With their white wine, they create one of the most beautiful pieces of our Bekaa - an image of a soft blue moment of early evening, when wine is the shortest escape route...

* Vin de la Semaine: Massaya Blanc 2012

L’Art de l’Assemblage: la signature œnologique du vigneron, sa recette pour trouver la meilleure combinaison de cépages et exprimer ainsi son terroir.

Sami et Ramzi Ghosn maitrisent cet art à la manière de coloristes, ils construisent leurs vins comme on conçoit une couleur, en associant les cépages qui se complètent pour donner la palette aromatique la plus fidèle aux vins de la Bekaa. Ils font partie de ces rares vignerons à oser l’Obeidi, ce cépage blanc libanais qu’ils utilisent aussi dans leur arak, et qui donne aux blancs du Levant structure et finesse.

Sami et Ramzi aiment la Bekaa, particulièrement à l’heure du crépuscule (Massa – ya en arabe), au moment où le ciel donne au paysage sa lumière bleue Klein. Ils dressent ainsi avec leur blanc un des plus beaux tableaux de notre Bekaa, une image de ce doux moment bleu de début de soirée où le vin est le plus court chemin vers l’évasion.

We're on Permanent Hunger !

Check out this nice blog post:

LESSONS IN LEBANESE WINES WITH SALIM HELEIWA.

via: Permanent Hunger http://buff.ly/141BeQ5

Clos St Thomas – Les Gourmets Blanc 2011

"Unless I drink, I will not believe", said the Apostle! That is my story with Lebanese white wines. 

For a long time, I thought that Lebanon was not a country of white wines: they had almost too much body, not enough freshness, and were incomparable to Alsace, Loire or Bourgogne whites. But this country is full of resources and its winemakers are its lifeblood. They made me taste their whites and convinced me that they knew how to produce fresh and balanced white wines. 

Joe Assaad Touma is one of these winemakers, proud and sure of his wines, and convinced that he has the technique, terroir and passion needed to make a good white wine. It has a beautiful clear and shiny color, notes of pear and grapefruit, and a long and elegant aftertaste. 

My disbelief disappeared, no more doubts, Clos Saint Thomas has resurrected the reputation of Lebanese white wines!

* Vin de la Semaine: Clos St Thomas – Les Gourmets Blanc 2011

« Je ne crois que ce que je bois » disait l’Apôtre. C’est un peu aussi mon histoire avec les blancs libanais. 

Longtemps je me suis dit que le Liban n’était pas un pays de blanc, que les blancs libanais étaient trop marqués par le gras, pas assez de fraicheur, sans commune mesure avec les Alsaces, Loires ou autres Bourgognes. 

Mais ce pays est plein de ressources et ses jeunes vignerons en sont la force vive ! Ce sont eux qui m’ont fait gouter leurs blancs et m’ont convaincu qu’ils savaient produire des vins frais et équilibrés. Joe Assaad Touma fait partie de ces vignerons, fier et sur de ces vins, convaincu qu’il a la technique, le terroir et la passion de son coté pour concevoir un bon blanc, avec une robe parfaitement claire et brillante, de belles notes de poires rafraichies par de la pamplemousse et une finale longue et élégante. 

Et voila mon incrédulité effacée, plus de doute, le Clos St Thomas a bel et bien ressuscite la réputation des vins blancs libanais.

Cheers! Salim. _ with Chateau St Thomas - Lebanon 

Le Blanc de Qanafar 2012

George Naim was standing, holding a glass of white wine and wearing a beautiful panama hat. His feet deeply rooted between two vine rows, he was admiring the Bekaa valley. The wind was blowing hard, at an altitude of over 1200 meters.

He was telling me the story of his village, Khirbet Qanafar - Ano Pharos, or the High Lighthouse, which shed its light on the caravans that followed the Spice Route. From this unique perspective, one can see the whole Valley: the Baalbeck temples, the Litani River, Jabal el-Cheikh…

In the foothills of the Barouk Mountain, I tasted the Blanc de Qanafar. With a dominant melon note and a well-balanced acidity, the wine acquires its full complexity in the mouth and has a persistent taste. It is a beautiful expression of Sauvignon-Blanc. 

The day was drawing to a close in Khirbet Qanafar, the summer as well. The last sunrays lit the fully ripe white grapes. Harvest would start the next day. But before that, night would come and the lights of Ano Pharos would inebriate the butterflies of my Bekaa ! — with Château Qanafar.

* Vin de la Semaine: Le Blanc de Qanafar 2012

Georges Naim se tenait debout, un verre de blanc à la main, un joli panama sur la tête. Les pieds enracinés entre deux rangs de vigne, il contemplait la Bekaa. Le vent soufflait fort, c’est l’altitude, plus de 1200m.

Il me racontait l’histoire de son village, Khirbet Qanafar, Ano Pharos, qui signifierait le Phare Haut. Le village abritait un phare qui éclairait les caravanes sur la route des épices. Depuis ce point de vue exceptionnel, on embrasse toute la plaine, des temples de Baalbeck jusqu’au Litani et au Jabal el-Cheikh.

C’est la que j’ai goûté le Blanc de Qanafar, sur les contreforts du Barouk. Une note dominante de melon, une acidité bien maîtrisée, un vin qui se construit en bouche et qui persiste, une très belle expression du Sauvignon-Blanc. La journée touche à sa fin à Khirbet Qanafar, l’été aussi. Les dernières lueurs du jour sur les vignes laissent apparaître des raisins blancs à pleine maturité, les vendanges commenceront le lendemain. Mais en attendant c’est la nuit qui tombe et les lueurs du Phare de Qanafar font naufrager les papillons de ma Bekaa !

Nakad Coteaux de la Bekaa Rosé 2010

I love what they call "la Piscine" in the South of France! It is a large glass of rosé served with a couple of ice cubes.

What? Ice cubes in wine? Blasphemy!

This might come as a shock...but it’s one of the ways of drinking wine that I appreciate a lot.

Pair it with a fruit salad of apricots, a few strawberries, and a slice of well-ripened melon topped off with a scoop of strawberry sorbet and you can jump into your own pool of refreshment to escape the summer heat of Beirut.

Jalal Nakad is like me: he is totally unabashed about wine, he works instinctively without imposing any rules to make whatever he likes and share it however he pleases. A passion for wine animates him and he is not one to water down his wine…only perhaps with a few ice cubes in his rosé! 

Go on Dive in!

* Vin de la Semaine: Nakad Coteaux de la Bekaa Rose 2010

J’adore la Piscine! C’est le nom que l’on donne dans le Sud de la France a un grand verre de rose avec deux ou trois glaçons dedans.

Quoi ?... Des glaçons dans le vin, blasphématoire !!!

Au risque d’en choquer plus d’un, c’est un mode de consommation du vin que j’apprécie beaucoup.

De l’abricot, un peu de fraise, un melon bien mur, en salade avec une boule de sorbet a la fraise, et on plonge dans cette piscine de fraicheur pour échapper au chaudron de l’été beyrouthin.

Jalal Nakad est comme moi, totalement décomplexé du vin, travaille a l’instinct, sans s’imposer de règles, pour produire ce qu’il aime et le faire partager aux gens comme il l’aime. La Passion du vin l’anime et il n’est pas du genre a mettre de l’eau dans son vin… mais des glaçons dans son rose ! Plongez !

Reserve Ammiq Cuvée 2008

Is it getting hotter and hotter! And when temperatures rise, the Lebanese head to the mountains.Would you like to go on a tour at 1000-1,200 meters high? Let us set out to Ammiq Reserve, in West Bakaa… The estate is vast, it overlooks the valley, the climate is dry and nights are cold. Cabernet-Sauvignon, Cinsaut and Carignan are blended together for a change! It is a delight. It is fresh, crunchy and snappy - exactly what is needed in this hot weather!

A salad of creamy feta cheese and oregano, and a glass of Cuvee 2008 slightly chilled are all it takes to make you feel that the garrigue is tickling your palate...

The Lebanese are right: it is really good to head up high when temperatures rise!

Vin de la semaine: Reserve Ammiq Cuvee 2008

Il fait de plus en plus chaud ! Et quand le mercure monte, les libanais partent en altitude…

Ca vous dit d’aller faire un tour entre 1000 et 1200m ? A l’Ouest de la Bekaa : La Reserve Ammiq. Le domaine est vaste, il surplombe la plaine, le climat est sec et les nuits sont fraiches. On y assemble du Cabernet-Sauvignon avec du Cinsaut et du Carignan, ca me fait plaisir, ca change et c’est bon ! C’est surtout frais, croquant, vif et mordant : c’est précisément ce dont on a besoin par ce temps.

Des crudités, une feta bien crémeuse saupoudrée d’origan, un verre de Cuvée 2008 servi légèrement rafraichi et c’est la garrigue qui vous titille le palais.

Ils ont raison ces libanais, c’est quand même bien de prendre de l’altitude en pleine chaleur !

Myst de Château Kefraya 2011

The beach and roof tops season has begun in Beirut. It is in those kinds of places that I discovered Myst a few years ago.

In the garden of the Hangout, laurels have flourished, in dazzling and evocative pink and white…

I hadn’t tasted Myst for a long time, considering it more a party wine than a food wine. But the season and the colors all around inspired me. Myst’s pink and lightly shimmering silver color blends in perfectly well with the scenery. The notes of melon and tangy currents make you bite into freshness. Appetite comes with eating, and the tuna Ceviche that I was presented with made it better… always better…

Semper Ultra! As would the Count say…

* Vin de la Semaine : Myst de Château Kefraya 2011 (Rosé)

La saison des plages et des roof tops a démarré à Beyrouth, et c’est précisément dans ces endroits que j’ai découvert Myst il y a quelques années déjà.

Dans le jardin du Hangout, les lauriers ont fleuri, du rose et du blanc plein la vue ! Evocateur !

Ca faisait longtemps que je n’avais pas gouté Myst, le considérant plus comme un vin de fête, de sorties, pas vraiment de repas. La saison, les couleurs alentours m’ont inspiré… Cette robe rose parfaitement soutenue aux reflets légèrement argentés se fond merveilleusement dans le paysage. Ces belles notes de melon mariées aux arômes de groseilles et de cassis bien acidulés vous font croquer dans la fraicheur. L’appétit vient en buvant, et le thon cru en Ceviche qu’on m’a servi le rendait encore meilleur… toujours meilleur….

Semper Ultra…. Comme dirait le Comte !

Ksara Blanc de l’Observatoire 2011

Sitting in a garden blooming with flowers, not far from the Mediterranean Sea, at the corner of a table in the shade, seeking freshness… In front of a rucola salad, topped with shaved Parmesan and thin slices of Bresaola, seasoned with lemon and virgin olive oil… I felt like drinking a dry mineral wine, I longed for scents of citrus and spices, for the taste of yellow fruits, of peaches and pears...

Memories surfaced and Blanc de l’Observatoire emerged as an obvious choice. First, for the white Sauvignon, dominant and strong but balanced with the roundness of Clairette and Muscat. Second, because one cannot evade Ksara: it is an integral part of the modern history of Lebanese wine, and has successfully established itself, both on the national and international markets, as a key player of the regional wine industry. Third, because Ksara takes its name from the word Ksar - the “Castel Franc” - the fortified castle, solid and firmly rooted in its Bekaa, declaring that in Lebanon, the Vine, as much as the Cedar, deserves national recognition.

* Vin de la semaine : Ksara Blanc de l’Observatoire 2011

Un jardin fleuri en Méditerranée, un coin de table à l’ombre, à la recherche de fraîcheur. On me sert une salade de roquette, des copeaux de parmesan, de la Bresaola finement tranchée, citron et huile d’olive vierge.

J’avais envie d’un vin droit, sec et minéral, aux effluves de citron et d’épices, aux saveurs de fruits jaunes, de pêche et de poire. C’est dans ces moments que les souvenirs vous reviennent et que le Blanc de l’Observatoire s’impose comme une évidence. D’abord par le Sauvignon Blanc, dominant, tranchant mais qui trouve son équilibre avec la rondeur et la longueur de la Clairette et du Muscat. Ensuite, parce qu’on ne peut éviter Ksara, qu’il se confond avec l’histoire contemporaine du vin libanais, qu’il a su s’imposer aussi bien sur le marché national qu’a l’étranger comme un acteur majeur de la filière dans la région. Enfin, parce que Ksara, qui tire son nom du mot Ksar, le Castel Franc, le Château fortifié, se veut solidement et durablement enraciné dans sa Bekaa comme pour nous dire qu’au Liban, le Cep de vigne, autant que le Cèdre, mérite la consécration nationale. 

— with Château Ksara.

Cadet de Ka Rouge 2008

I was twelve years old when the advertisement for Kassatly Chtaura was constantly on television. For those of my generation, it is an enchanting music, a staging of One Thousand and One Nights that will forever remain in our memories…

In Lebanese minds, the Kassatlys are inseparable from Chtaura and the Bekaa. Wine thus naturally became a necessity for the family, albeit a little late; it has somehow always been present, both as a challenge and part of its identity.

Coming from one of the Bekaa’s largest domains, Cadet de Ka has the difficult task to be the entry level wine of the range. But it stands there gracefully, with an exquisite faithfulness to the name that it was given. Conveying spring, subtlety and minerality, the Cabernet-Sauvignon, Merlot and Syrah trilogy does wonders. 

Chilled, with cold cuts or grilled meat, the Cadet is crunchy, it has Karacter! It is rebellious, charming, but solidly rooted in its soil: the Kassatlys can be proud of their Kadet!

* Vin de la semaine: Cadet de Ka Rouge 2008

J’avais 12 ans. La publicité Kassatly Chtaura passait en boucle a la télévision. Pour ceux de ma génération, c’est une musique enivrante, une mise en scène des Mille et une nuits qui reste gravée dans nos mémoires.

Les Kassatly sont indissociables, dans l’inconscient libanais, de Chtaura, de la Bekaa. C’est donc naturellement que le vin s’est impose a la famille, certes un peu tard, mais il a, d'une certaine manière, toujours été présent, comme une nécessité, une identité, un défi. 

Issu de l’un des plus grands domaines de la Bekaa, le Cadet a la lourde charge d’ouvrir la gamme, et il le fait avec panache, joliment fidèle au nom qui lui a été donné. Printanière, souple, minérale, la trilogie Cabernet-Sauvignon, Merlot et Syrah fait des merveilles. 

Rafraichi, sur des charcuteries ou des grillades estivales, le Cadet a du croquant, du Karactere. C’est un vin frondeur, charmeur et enraciné: la famille Kassatly peut être fière de son Kadet !

Ourjouwan Rouge 2011

I will be forever grateful to Najib Moutran.

First, because he was, for a long time, my tasting companion; and when I returned to Lebanon in July 2011, he generously made me discover the Lebanese vineyards.

Second, because he created a wine that expresses the national terroir in a perfect manner. It is light, fresh, crispy, right what it should be: a red wine that you will enjoy chilled on a hot summer day. 

Third, because he named his wine Ourjouwan (purple in Arabic), which is the beautiful and precious dyeing colour that made the fortune of the Phoenicians along with wine, reminding us how wine is precious and inseparable from our history.

I will be forever grateful to Najib Moutran, because he is my Friend.

* Le Vin de la semaine: Ourjouwan Rouge 2011

Je serai à jamais reconnaissant à Najib Moutran.

Tout d’abord parce que ce fut longtemps mon compagnon de dégustation et que lorsque je suis rentré au Liban en juillet 2011, c’est lui qui m’a très généreusement emmené à travers le vignoble libanais.

Ensuite parce qu’il a conçu un vin qui exprime à merveille le terroir du pays: légèreté, fraicheur, croquant, justesse... Un rouge très agréable à boire rafraîchi par ces premières journées de chaleur.

Enfin parce qu’il a donné à son vin le nom d’Ourjouwan (pourpre en arabe), cette belle teinture précieuse qui a fait la fortune des Phéniciens autour de la Méditerranée tout autant que le vin, comme pour nous rappeler combien le vin est précieux et indissociable de notre histoire.

Je serai à jamais reconnaissant à Najib Moutran, parce que c’est mon Ami.

Cheers! ~ Salim.

Adyar Inspiration Blanc 2012

It is the second holy week of the year in Beirut. That has certainly guided my choice of a wine made in a Monastery, by the Cooperative Adyar of the Lebanese Maronite Order. It is a group of eight monasteries in three different regions (Batroun, Metn and Chouf), where farmlands are exclusively cultivated in an organic way.

Inspiration, In Spiritum, holding God in oneself: with such a setting, we are definitely in the sphere of the Divine!

It is a white wine, made from rolle, chardonnay and a majority of small-seeded muscat - 3 varieties blended in one wine: definitely Divine! There are notes of white flowers, of angelica (again!), the mouth is fresh and crispy, and a lasting taste of musk reminds us that we are in a Southern country.

It is an excellent companion of light meals, of nice summer salads, vegetarian dishes, or grilled white meat... So take a deep Inspiration, be Inspired and drink Divine!

* Le Vin de la semaine: Adyar Inspiration Blanc 2012

C’est la deuxième semaine Sainte de l’année a Beyrouth. C’est surement ce qui m’a inspire pour choisir un vin de monastère, la Coopérative Adyar de l’Ordre Maronite libanais, regroupant 8 monastères sur 3 régions différentes (Batroun, Metn et Chouf) qui travaillent exclusivement en agriculture biologique.

Inspiration, In Spiritum, avoir Dieu en soi : le décor est plante, on est dans le Divin !

C’est un blanc, du rolle, du chardonnay et une majorité de muscat a petits grains, 3 cépages assembles pour faire un vin, décidément !

Des notes de fleurs blanches, d’angélique (encore !), une bouche croquante et fraiche, une finale musquée bien prononcée qui nous rappelle que nous sommes un pays méridional.

C’est un vin qui met en valeur les repas légers, les belles salades d’été, les plats végétariens, les viandes blanches juste grillées, alors prenez votre Inspiration, soyez Inspires et buvez Divin ! — with Adyar.

Oumsiyat Soupir Rose 2012

It was evening. It had finally stopped raining after a gray week of winter in the middle of April. I longed for Spring, for softness, for a little sea breeze and gardens full of flowers... I wanted to be away.

I sat wondering how I could fulfill that desire or ease my yearning... Then a name inspired me: "Soupir d'Oumsiyat", a breath, a sensual emotion, a moment of music in an enchanting evening. The bottle was beautiful, the colour splendid, the label just right: I had found what I was looking for!

The shrimps were fleshy and juicy, perfectly grilled, the side of ratatouille and the rice had a subtle perfume of Spring that matched both my mood and the wine!

The three grape varieties, Syrah, Grenache and Cinsault, glittered in the midst of it all, playing acidic and exotic notes: How amusing!

This bottle must be drunk until the last...breath!

* Le Vin de la semaine: Oumsiyat Soupir Rose 2012

C’était le soir. La pluie avait enfin cessé au bout d’une semaine éprouvante. J’avais envie de printemps, de douceur, de brise marine, de jardins en fleur. Je voulais partir…

Comment assouvir mes envies, comment accompagner mon Spleen ?

C’est le nom qui m’a inspiré, Soupir d’Oumsiyat : un souffle, une émotion sensuelle, un moment de musique dans une soirée enivrante.

Et puis la bouteille est belle, la couleur splendide, l’étiquette juste ce qu’il faut, alors je me lance !

Les crevettes étaient charnues, juteuses, bien grillées, accompagnées d’une ratatouille tout aussi printanière que mon humeur et d’un riz subtilement parfumé.

Les trois cépages, Syrah, Grenache et Cinsault frétillaient au milieu de tout cela, jouant des notes tantôt acidulées, tantôt exotiques…Amusant !

A boire jusqu’au dernier Soupir !