Wine of the Week: Chateau Khoury Perséides 2007
At nightfall, in the Bekaa Valley, the weather becomes considerably cooler. The day’s torpor suddenly fades away. The shining sky is adorned with thousands of ephemeral gems, swarms of meteors: Perséides! Each is a moment of happiness.
Jean-Paul Khoury invites us to enjoy such moments and share them, with a wine that has taken the time it needed to grow without having lost its stinging and youthful vigor.
An intense dark color, delightful cocoa notes, well-rounded tannins and a beautiful nose of cassis and blackberries all make up a structured wine that will remain tasteful for many coming years.
It is my turn to invite you now: come and taste Perséides 2007, come, and change the falling rain into meteor showers.
* Vin de la Semaine: Chateau Khoury Perséides 2007
A la tombée de la nuit, dans la Bekaa, le temps se rafraîchit considérablement. La nuit vient alors calmer la torpeur qui s’est abattue sur la vallée toute la journée. Etincelant, le ciel se pare de mille pépites éphémères, des essaims de météores, les Perséides! Chacune d’entre elles est un moment de bonheur !
C’est précisément à cela que nous invite Jean-Paul Khoury, à goûter et partager ces moments de bonheur avec un vin qui a pris le temps de mûrir, sans perdre de sa belle jeunesse mordante et vigoureuse.
Une robe intense et foncée, de jolies notes de cacao, des tannins bien arrondis et un beau bouquet de cassis et de mûres forment un vin bien construit et qui promet encore de belles années…
A mon tour de vous inviter cette fois, venez découvrir Perséides 2007, venez remplacer les averses automnales par des pluies d’étoiles filantes.
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